東灘・摂津本山のイタリアン「炭火焼きとワイン 欧和食 ライン」
お知らせ
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テイクアウトメニューに関しましては
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JR神戸線「摂津本山駅」南口より徒歩9分。
兵庫県東灘区の「炭火焼きとワイン 欧和食 ライン」。
当店では、和食、イタリアン、フレンチなど、
ジャンルを問わない様々な料理をご提供しております。
ホテルのシェフをはじめ、多数の飲食経験を持ったオーナーによる、独自性の強い料理。
そんな料理との相性の良さをみせる、個性豊かなワインとのペアリングをもお楽しみいただけます。
気軽さの中に落ち着きを感じさせる空間は、お1人でお酒を楽しむのはもちろん、
デートやご家族でのお食事、女子会にも最適です。
様々な機会に、ぜひラインをご利用ください。
ホテルでのシェフ経験から始まり、フレンチや鶏料理専門店など、
様々な業態で経験を積んでまいりました。
東灘区出身という事もあり、いつか地元で自分のお店を開きたい。
そんな想いの元、地元に密着した温かみのあるお店作りを目指し、今のラインがあります。
安らぎと至福の場として、心ゆくまで楽しんでいただける様、
様々な料理をご用意しております。
ぜひ一度気軽にお越しください。
- 経歴
- 出身高：神戸市立福池小学校
神戸市立本庄中学校
兵庫県立御影高等学校 静岡のリゾートホテルでおもに調理を経験
三宮ホテルにてフレンチ料理をはじめ、
店舗プロデュースなどを経験
ビストロ料理を経験
三宮の炭トリウオで店舗運営を経験 様々な経験を得た後、
地元で念願の店をオープン
あなたの「食べたい」を
お聞かせください。
ラインの信条は「ジャンルにとらわれない料理」です。
旬の野菜、お肉、魚介といった数々の食材を、オーナー自ら厳選して仕入れ、
素材の味を活かした上質な料理へと昇華させる―。
そんな想いの元、お客様の笑顔の為に努めております。
ワインも豊富に取り揃えており、和洋を問わない料理の数々とも相性抜群。
きっと色々なおいしさに出合っていただける事でしょう。
※表示価格は全て税抜きです。
お造り 3種盛 2人前
1,600円
季節の魚介をふんだんに使用した一品です。
オーナーの目で選び抜いた鮮魚は、あえて仕入れの地域を決めず、その時々に良いと思ったものを仕入れております。
こだわるべきは地域ではなく味―。
きっと旬がもたらすおいしさを感じていただけるはずです。
季節の焼き野菜
旬を大切にした様々な野菜を、炭火焼きでご提供いたします。
食材の味わいを存分に感じていただける様、味付けはシンプルに。
自家製のバーニャカウダソースでお召し上がりください。
四季の移り変わりを感じさせる、季節ならではのおいしさです。
炭火のお肉
鮮度にこだわる牛肉の炭焼きステーキです。
ジューシーさを感じさせるサシの多く入った部位や、
肉の持つ旨味をあっさりと楽しめる赤身肉など、
お好みによってお選びいただけます。
薬味にもこだわっており、ゲランドの塩やワインに漬け込んだ塩、
葡萄マスタード、生黒胡椒の塩漬けなどによる、味の変化も楽しめます。
鶏とトマトのアヒージョ
1,100円
当店でも人気メニューの1つでもあるアヒージョ。
実は意外にあっさりとした味わいだと、ご好評いただいております。
その秘密は、ひと手間加えた調理にあります。
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を焦げる寸前まで熱し、その後にさっと食材を煮込みます。
これにより、余分な油が含まれない軽快なおいしさを生み出しているのです。
※表示価格は全て税抜きです。
※前日までのご予約をお願いいたします。
記念日などにぜひ
当店のおすすめを贅沢に
※2名様からご予約いただけます。
4,950円
大切な日のお食事には、ぜひライン自慢のコースをご利用ください。炭火料理を中心に、丹波赤鶏のモモ肉や、ブランド卵・蘭王といったこだわりの食材を用いた、正にラインのおいしさを味わい尽くせるおすすめの内容となっています。
初めてのお客様もぜひご利用ください。
ある日の一例（全9品）
- 丹波赤鶏のモモ肉のタタキ
- 本日の前菜盛り合わせ
（7種類程） - 焼き野菜1皿
- 本日のおすすめ洋皿
（アヒージョなど） - 炭火焼3種
- 蘭王卵オムレツ
- 炭火焼3種
- ミニサラダ
- 本日の焼きリゾットおにぎり
又はワサビのパスタ
3,850円コース
※2名様からご予約いただけます。
※前日までのご予約をお願いいたします。
ある日の一例（全7品）
- 本日の前菜盛り合わせ（7種類程）
- 焼野菜1皿
- 蘭王卵のオムレツ
- 本日のおすすめ洋皿
（アヒージョなど）
- 炭火焼3種
- ミニサラダ
- わさびのパスタ
6,000円～コース
※2名様からご予約いただけます。
※前日までのご予約で対応
お客様のご希望とご予算を、お伺いして
コースメニューをたてます。
その日の特選素材を炭火と
様々な調理法で
ラインでは、ワインを中心とした数多くのドリンクを取り揃えております。
赤ワイン、白ワインはもちろん、スパークリングワインのボトルも、
常時２種類をご用意しております。
中にはオーナーの感性で選んだ、ちょっと珍しい個性的なワインもございますので、
お試しいただければ幸いです。
お好みの味や料理に合わせてご提案もさせていただきますので、気軽にお声がけください。
その他、フレッシュな味わいの樽生スパークリングも大変人気です。
- その他のドリンク -
※表示価格は全て税抜きです。
※メニューは一部抜粋です。
ビール
- キリンラガー 中瓶
- 750円
- モレッティー
（イタリア クラフトビール） - 800円
- ノンアルコールビール
- 550円
ウイスキー
- 角
- 550円
- 知多
- 800円
焼酎
- 佐藤（麦）
- 550円
- 富乃宝山（芋）
- 550円
- 昇龍（黒糖）
- 550円
果実酒
- 梅酒
- 550円
- ゆず酒
- 600円
- 瀬戸内レモン酒
- 650円
ソフトドリンク
- ウーロン茶
- 300円
- ブラッドオレンジジュース
- 450円
- 能勢ジンジャーエール
- 480円
日頃のちょっとしたご褒美に、ラインのランチはいかがですか？
当店のランチはコース仕立てとなっており、基本のセットに
メインメニューとドリンクをお選びいただくスタイル。
どの一皿も、旬の味わいを堪能できる逸品ばかりです。
また、前菜やデザートにもひと手間加えるこだわりを―。
例えば前菜の洋風焼き茄子は、ニンニクと一緒にじっくり火を通し、
仕上げのタイムで爽やかさを演出。
デザートのクレームブリュレには、目の細かい黒糖を使用し、
とろける様な口溶けを生み出しています。
心躍るおいしさを、余すことなくご堪能ください。
ランチメニューのご紹介
※表示価格は全て税込みです。
- ①炭火焼きコース（ドリンク付き）
＋デザート - 2,200円
※写真は一例です。
※メインを国産牛のモモに変更は+800円（税込み）
※バケットは1切れ70円で追加できます。
気軽さと落ち着きを兼ね備えた店内は、アットホームな雰囲気を持った和みの空間です。
重厚な木目調のカウンターは、話好きなオーナーとの会話も楽しめる特等席。
1人じっくりお酒を楽しんだり、デート使いにもおすすめです。
テーブル席は、ご家族でのお食事や女子会の際にうってつけ。
レイアウト変更も可能となっておりますので、気軽にお問い合わせください。
店内には、オーナーの遊び心溢れる、粋な細工が隠れています。
お食事の合間に探してみるのも面白いかもしれません。
炭火焼きとワイン 欧和食 ライン
- 住所
- 〒658-0081
兵庫県神戸市東灘区田中町3-4-1
ジャムコビル1F
- アクセス
- JR神戸線「摂津本山駅」南口より徒歩9分
- 営業時間
- 【ランチ】11:30～14:40（L.O.13:45）
※日曜日はランチお休みです
【ディナー】17:30～22:30（L.O.21:30）
※水曜日はディナーお休みです
【土曜日】17:30～23:30
- 定休日
- 水曜日ディナー・木曜日
- 座席数
- 16席
- 貸し切り
- 可（人数要相談）
- クレジットカード
- 可（VISA,Master,JCB,AMEX,Diners）
- 未経験者歓迎！学生さんも活躍中！
- アルバイト時給：1,000円（100時間まで950円）
